Wildschweinlebern können mit bestimmten Umweltchemikalien belastet sein.
Das LGL gibt hinsichtlich Verzehr und Vermarktung eine Empfehlung ab.
Zu Beginn des Jahres haben einige bayerische Veterinärämter an die Vorsitzenden der jeweiligen BJV-Kreisgruppen oder Hegegemeinschaftsleiter eine Information vom Verbraucherschutzministerium weitergegeben. Darin wird mitgeteilt, dass Untersuchungen von Wildschweinlebern eine erhöhte Belastung mit perfluorierten Alkylsubstanzen wie Perfluoroctansulfonsäure(PFOS) und Perfluoroctansäure (PFOA) in nicht unkritischen Größenordnungen ergeben haben.
Wildschweine als Allesfresser nehmen bei ihrer typischen Nahrungssuche
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